Le St Jean : nos différentes formules

Formule à 19.50€

Assiette Gourmande / Gourmet Platter

Comprenant ensemble / served with : 

Au choix / Choice of :

Confit de canard / Duck confit

Omelette aux cèpes avec sa salade à l'huile de noix, tomate, gésiers tièdes, frites / Cep mushroom omette with salad with walnut oil, tomatoes, warm gizzards, chips

Dessert du jour / Dessert of the day

Formule du Chef à 26.50€

Farandole d'Hors d’œuvres

Au choix :

Cuisse de canard confite

Tournedos de rumsteak grillé et sa garniture

Filet de saumon Sauce du Chef

Dessert au choix : 

Charlotte aux framboises et son coulis

Charlotte aux bananes et son chocolat chaud

Clafoutis aux poires

Coupe de glace deux parfums

Profiteroles

Formule entrée + plat 22.50€

Formule plat + dessert 18.50€

Formule complète entrée + plat + dessert 26.50€

Formule Menu du Terroir à 36€

Au choix / Choice of :

Foie Gras de canard au pineau des Charentes / Duck foie gras with pineau des Charentes

Salade du Terroir (foie gras, jambon pays, magret fumé, gésiers) / foie gras, country ham, smocked duck breast, gizzards

Aumônière de chèvre chaud aux pommes caramélisées / Aumônière of goats cheese and caramelized apples

Salade Périgourdine (Salade, tomates, oeufs, gésiers, noix) / Perigord Salad (Salad, tomatoes, eggs, gizzards, walnuts)

Omelette aux cèpes / Cep mushroom omelette

Au choix / Choice of :

Filet de boeuf (tournedos) Sauce du Chef et son accompagnement de légumes / Beef fillet with Chef sauce end vegetable accompaniment

Ris de veau braisé, sauce du Chef et sa garniture / Calf sweetbreads, braised, sauce and garnish

Magret de canard et ses légumes avec sauce du Chef / Duck breast with vegetable accompaniment and chef sauce

Cuisse de canard confite / Duck confit

Poisson du Jour / Fish of the day

Fromage / Cheese

Dessert au choix / Choice of dessert

Croustillant aux fruits rouges / Crusty pastry with red fruit

Profiteroles au chocolat / Profiteroles with chocolate sauce

Crème brûlée 

Corolle de Glace 2 parfums au choix / Corolla ice cream 2 flavours in the choice

Menu Enfant moins de 12 ans / Children Menu less than 12 years  12€

Au choix / Choice of : 

Pâté 

Salade de tomates / Tomato salad

Au choix / Choice of :

Jambon frites / Ham and chips

Omelette, fromages, frites / Omelette, cheese, chips

Steack haché frites / Hamburger and chips

Dessert au choix : Choice of dessert : 

Glace 2 boules / Ice cream (2 scoops)

Crème caramel 

Nous vous informons notre clientèle que nos produits sont frais. / We inform our customers that ingredients are fresh.